黒豆プチパン
200円(税込)
商品説明
小麦粉と塩、酵母のみのシンプルな生地に、これまたシンプルな塩味の黒豆が粒々と入っています。黒豆の煮方を難しく考えすぎました。固からず柔らず塩っぽくならずボケずと。
天然酵母のパンは品格と奥行きがあり、入れる素材はそれに匹敵する力量がないと潰されます。なかなか黒豆をお正月以外に食べることが少なくなりました。飽きない味です。ぜひどうぞ♪
